Том-Ям Паста Aroy-D 0.4кг

Сайт Компании: https://globalfood.com.ua/ 

Мы с уважением и почтением относимся к традиционным азиатским рецептам. Но никогда не упустим возможности упростить: в особенности, когда дело доходит до подбора ингредиентов. К примеру, в рецептуру тайского том-яма входят листья каффир-лайма. Эту специю непросто найти в Украине: даже в онлайн-магазинах. И в таких случаях мы адаптируем азиатские рецепты — поверьте, получается ни чуть не хуже. Так, как с нашим том-ямом: 

1. Режем мелко помидор, обжариваем его в кастрюле, немного солим, добавляем мелко рубленный чеснок и 1 столовую ложку пасты том-ям от Aroy-D. 

2. За основу берём куриный или рыбный бульон, добавляем кокосовое молоко. Всё делаем на глаз: хочется посытнее — добавляем побольше молока, послаще — соответственно, потребуется немного сахара (желательно, тростникового). 

3. Грибы шиитаки заливаем водой приблизительно на 15-20 минут, а после слегка обжариваем. Параллельно отвариваем немного риса для суши и чистим королевские креветки. 

4. Грибы перекладываем в суп, приступаем к обжариванию креветок. 

5. Собираем наш том-ям. Бульон из кастрюли, 2-3 креветки на порцию, четверть лайма и свежая кинза. 

Приятного аппетита! 

Globalfood рекомендует:

Скорее всего, в оригинальном рецепте вы обнаружите не только листья каффир-лайма, но и другие экзотические ингредиенты. Будьте спокойны, состав пасты от Aroy-D включает базовую основу для приготовления оригинального супа том-ям.