Икра Тобико SP Красная 0,5кг

Сайт Компании: https://globalfood.com.ua/

Икру тобико ещё называют икрой летучей рыбы — незаменимый ингредиент для суши и роллов, именно она придаёт блюдам ненавязчивый вкус морской соли. Тобико отлавливают в Индонезии, Индии, Китае и по большей части в Японии. А в некоторых регионах икру летучей рыбы даже добывают без ущерба рыбе. Она нерестится в полёте и рассеивает икринки на близлежащую морскую флору — после чего её там собирают и подготавливают к дальнейшему использованию. По рецептуре, которая проверена многовековой кулинарной традицией, тобико вымачивают в специальном соусе и уже после подкрашивают натуральными красителями: имбирём, васаби, чернилами каракатицы и другими. 

К нам морская икра попадает в виде консервов с яркими икринками: красными, зелёными, чёрными и оранжевыми. Вкусовых различий вы не ощутите, тут всё дело в эстетическом вкусе. Тобико используют в процессе приготовления суши и роллов, азиатских салатов, а также соусов, которые подают к морепродуктам. 

Globalfood рекомендует:

Храните тобико в морозильной камере и по мере необходимости отделяйте от общей массы по кусочку для разморозки и дальнейшего использования.